Sušilica je mehanički uređaj koji koristi toplinu za isparavanje i uklanjanje vlage (obično vode ili drugih isparljivih tekućih komponenti) iz materijala, čime se dobija čvrsti materijal sa određenim sadržajem vlage. To je vrsta mehaničke opreme koja se koristi za postizanje procesa sušenja materijala.
Moderne sušare su u početku koristile serijsko{0}}fiksne-sušare sa fiksnim radom. Upotreba tunelskih sušara sredinom 19. stoljeća obilježila je razvoj sušara od serije do kontinuiranog rada. Većina industrijskih proizvoda zahtijeva sušenje u nekoj fazi proizvodnje, a materijalima je potreban specifičan sadržaj vlage za obradu, oblikovanje ili granulaciju. Sušare se mogu klasificirati prema različitim karakteristikama kao što su radni proces, radni pritisak, način grijanja, kretanje vlažnih materijala ili struktura.
